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    【喜訊】“全豆豆?jié){”獲獎
    來源:深圳市綠航星際太空科技研究院 日期:2019年11月20日  字體:【大】【中】【小】  瀏覽量:7214


     

    熱烈祝賀我院食品技術(shù)部自研產(chǎn)品“全豆豆?jié){”在“第二十一屆中國國際高新技術(shù)成果交易會”上獲得“優(yōu)秀產(chǎn)品獎”!



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    1113日至17日,第二十一屆中國國際高新技術(shù)成果交易會在深圳會展中心舉行。本屆高交會以共建活力灣區(qū),攜手開放創(chuàng)新為主題,重點(diǎn)展示了新一代信息技術(shù)、節(jié)能環(huán)保、光電顯示、智慧城市、先進(jìn)制造、航空航天等高科技前沿領(lǐng)域的先進(jìn)產(chǎn)品和技術(shù)。我院攜全豆豆?jié){、全谷物飲料、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、低GI餅干、輔助降糖固體飲料、航天食品、PEM水電解制氫加氫裝置、燃料電池發(fā)電系統(tǒng)、高壓儲氫與供應(yīng)控制系統(tǒng)用閥件、氫燃料電池汽車動力系統(tǒng)、氫燃料電池?zé)o人機(jī)動力系統(tǒng)等產(chǎn)品參展。

    “創(chuàng)新”是高交會的核心精神,本次獲獎產(chǎn)品“全豆豆?jié){”在技術(shù)、價(jià)值、場景等方面取得了全新的突破,實(shí)現(xiàn)了健康消費(fèi)趨勢下傳統(tǒng)豆?jié){的升級,獲得了嘉賓的一致好評。


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    全豆豆?jié){


    全豆豆?jié){產(chǎn)品技術(shù)特點(diǎn)


    u  超細(xì)的粉碎效果:粒徑小且均一,口感、人體吸收利用率、產(chǎn)品穩(wěn)定性均得到顯著提高。

    u  高密度能量聚焦釋放:粉碎、均質(zhì)、乳化一步法效果,能耗大幅下降,實(shí)現(xiàn)低碳生產(chǎn)。

    u  可靠的工藝流程:連續(xù)流的設(shè)備構(gòu)成,簡化了傳統(tǒng)工藝過程,提高了工藝過程的安全穩(wěn)定。

    u  100%原料利用率:無原料浪費(fèi),同時(shí)保留全部營養(yǎng)成分,膳食纖維及大豆異黃酮含量顯著提高。





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    全豆豆?jié){粒徑圖



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    全豆豆?jié){穩(wěn)定性試驗(yàn)圖



    全豆豆?jié){技術(shù)突破



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    超細(xì)加工,無需穩(wěn)定劑

    常溫保存,無需防腐劑

    口感濃厚,無需增稠劑

    自然香味,無需香精





    全豆豆?jié){價(jià)值突破



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    全營養(yǎng),更健康

    口感爽滑,味道醇厚

    高得率,低成本

    0豆渣,更低碳



    全豆豆?jié){場景突破



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    早餐

    代餐

    老人

    運(yùn)動

     

                       更多場景,待您解鎖。。。


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    全豆豆?jié){升級拓展


    更多升級,敬請期待。。。

     


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